脳内垂れ流しした結果、もやもやがクリアに・・
って、本当に人に言うことじゃない、どうしようもなくて、それでいてしょうもない内容を真剣に聞いてくれた亮太くん（ベルリン在住中）のお蔭ですね。感謝。ありがとう。
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本題。
世界三大料理って、何か知ってますか？
中華料理、フランス料理、そしてトルコ料理。
ビックリなことに、イタリア料理が入ってない。そして、日本料理も。
そんなこと言いだしたら、タイ料理も、ベトナム料理も入ってないから
キリがないんでしょうけど。
トルコ料理。
びっくりしたのが、パンがすっごく美味しいの。
このバケット Ekmek（エキメッキ）
なにやら、トルコのバケットは世界一美味しいらしい。
うん、本当に美味しかった。
外はパリッと、中はもちもちで。
しかもこのバケット、料理一品頼んだら無料でついてくる。そして食べ放題。
バックパッカーなもんで、高級なレストランには入れなくて、いつもロカンタ（大衆食堂的な感じ）で食べてたんだけれど、ハズレなし。
全部美味しかった。煮込み料理 。
特に、このムサカ（ナスの煮込み ）ね。ナス好きなのもあって、後半はムサカばっかり食べてました。
値段はピンキリだけど、これらは一品7リラ〜10リラ（約300円〜約420円）でした。
いやー、パンが美味しいからコレも美味しかったんだよね。きっと。
サバサンド バルック・エキメッキ
イスタンブール限定の鯖サンド！コレが意外と鯖がパンに合うんです。7.5リラ（約320円）
ピデ Pide
トルコ風のピザ。
地元の人で賑わってるピデ屋さんで食べたら、当たりでした。チーズたっぷり。肉が美味しかったよ。
定番のドネル・ケバブ。
美味しかったけど、日本で食べたケバブの方がもっと美味しかったような・・
ミディエ・ドルマス
ムール貝 にごはんが挟まれたもの。キュキュキュって貝を開けてくれます。
私はムール貝アレルギーなんで食べれないんだけど。てれさ曰く、美味しかったらしいです。そして、チープ。
スィミット Simit
ゴマ付きのパン。焼きたてはモチモチ 。
チャイ。
イラン式で、角砂糖を口に頬張ってからチャイを飲むのにハマってました。
こうやって振り返ると、数種類しか食べてない。それは、ムサカばっかり食べてたから。それぐらいムサカLOVE！
トルコ料理が世界三大料理なの、なんとなくわかった気がする。
私の好きな世界料理。結構上位にランクインしました。ぜひ、お試しあれ。